Der Gau von Toro umfasst mehrere Gemeinden in den Provinzen Valladolid und Zamora. Die aktuellen Toro-Weine sind die geschätztesten Spaniens. Die sorgfältige Herstellung dieser Weine setzt sie an die Spitze der spanischen Önologie. » Zusätzliche Information

· Über 45 Jahre alte Weinberge
· Manuelle Lese in den 1000 Meter hoch gelegenen Weingärten
· Malolaktische Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche
· Ausbau 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche

· Visuelle Phase
Satte Farbe mit violettem Rand.

· Geruchsphase
Aroma von roten Früchten und Gewürzen. Holz gut integriert.

· Geschmacksphase
Komplexer Wein, reifes Tannin. Lang und elegant.

· Lagerfähigkeit
5-6 Jahre bei einer empfohlenen Temperatur von 16º C.

· Servieren
Für eine perfekte Verkostung wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18º C empfohlen.

· Zum Essen
Idealer Wein zu rotem Fleisch/Wild, Braten, Geflügel, weißem Fleisch, Reis, Serrano-Schinken, gereifter Käse, Blaukäse, Pilzen.