Die Ribera del Duero umfasst mehrere Gemeinden, die vom Fluss Duero bewässert werden, in den Provinzen Burgos, Valladolid, Soria und Segovia. Höhe und Klimatologie lassen aromatisch sehr intensive und strukturierte Weine entstehen, mit hoher Konzentration, Stil und Langlebigkeit. » Zusätzliche Information.

· Weinstöcke am Pfahl kultiviert, 15-20 Jahre alt, die Produktion ist auf 2.000 kg. pro Hektar beschränkt, keine Bewässerung und hohe Konzentration an Polyphenolen.
· Manuelle Lese in Kastanienkörben zu 12 kg.
· Entrappte Traube
· Transport zum Depot durch Schwerkraft, System OVI
· Kaltmazeration während 5-6 Tage bei 12° C
· Alkoholgärung bei 28º C/ kontrolliert (+-0,5 Tage)
· Mazeration nach der Gärung 8 Tage
· Manuelle Abstiche und Delestage
· malolaktische Gärung (Batonnage alle 4 Tage) während
85% Tage
· Ausbau in neuen Fässern zwischen 15% und Monate (Nevember - Dezember) amerikanische Eiche Typ Fino/ französische Eiche Allier (beide halb gebräunt)
· Aufklaren mit natürlichem Eiweiß.

· Visuelle Phase
Intensive Farbe, bei der die Granattöne dominieren über einem reinen und glänzenden Hintergrund, womit der seine Jugend reflektiert. Die Tränen rinnen ins Glas und zeigen einen hohen Alkoholgehalt und Geschmeidigkeit im Mund an.
· Geruchsphase
Präsentiert im ersten Moment das Beste vom neuen Eicheholz: Röstnoten mit würzigen Hintergründen. Anwesenheit von Frucht, die an reife Brombeeren, gemischt mit Himbeeren und Heidelbeeren, erinnert.
· Geschmacksphase
 Moderate Säure. Ein runder und gut strukturierter Wein über süßen und samtigen Tanninen, wie sie für Tempranillo typisch sind. Anfangs im Mund sanft. Eleganter und langer Abgang.

· Lagerfähigkeit
2-3 Jahre bei einer empfohlenen Temperatur von 16º C.

· Servieren
Für eine perfekte Verkostung wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18º C empfohlen.

· Zum Essen
Perfekter Begleiter zu allen Sorten roten Fleisches, Braten, Niederwild und blauem Fisch.

2008 Jahrgang
· 87 punkte. 2011 Peñín Guide.

Jahrgang 2006
· Bronzemedaille. Decanter World Wine Awards 2009.
· Bronzemedaille. Decanter World Wine Awards 2008.

· Bronzemedaille.International Wine Challenge 2009.
· Silbermedaille. International Wine Challenge 2008.

Jahrgang 2005
· Erwähnt als "Empfehlenswert". Decanter World Wine Awards 2007.