País España
Zona D.O. Tierra de León
Añada 2010
Tipo de vino Rosado
Variedad 100% Prieto Picudo
Crianza Elaboración por madreo
Alc (% Vol) 13,5 %
Imagen Logo D.O. Tierras de León
Icono DescargaFicha técnica
Icono DescargaImagen botella
La Denominación de Origen Tierra de León se ubica principalmente en la zonas de Valdevimbre, Los Oteros y la Ribera del Cea (Zona sureste de León y algún municipio norte de Valladolid).

Con la uva Prieto Picudo, principal variedad de la zona, se elaboran unos vinos rosados intensos, golosos y aromáticos, con una ligera sensación carbónica.

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Imagen | Mapa D.O. Tierra de Leon
Selección de uva. En la elaboración de este vino se pone en práctica la técnica ancestral del 'madreo' que consiste en añadir al mosto en fermentación un 10% de racimos enteros en perfecto estado sanitario. Esto aumenta la potencia del aroma y sabor.

La fermentación intracelular que se produce dentro de cada grano de uva proporciona al vino más color, más estructura, y finísimas burbujas de carbónico (aguja).
· Fase visual
Atractivo color fresa con destellos rubí, alto de tono. Ligera aguja natural.

· Fase olfativa
Intensidad explosiva de aromas destacando la fresa, fruta roja silvestre, golosina y notas dulces a miel.

· Fase gustativa
Entrada en boca muy fresco y floral, con ligero amargor y detalles carbónicos. Redondo en boca con postgusto largo y dulce.
· Conservación
1-2 años a una temperatura recomendada de 16º C.

· Servicio
Para su correcta degustación se recomienda una temperatura de servicio entre 8 y 10º C.

· Maridaje
Perfecto acompañamiento para todo tipo de pastas, carnes blancas, quesos semicurados, setas, chipirones...

En caja de 12 botellas.
Añada 2009
· 83 puntos. Guía Peñín 2011.
· 8 puntos. Guía del Vino Cotidiano 2010/2011.
Imagen - Donde conseguirlo
Imagen - Red distribución <?php echo  ?>
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